Gisteravond was het dan eindelijk zover!
We hadden er al lang naar uitgekeken en hadden uiteraard hoge verwachtingen. Verwachtingen die weer volledig uitkwamen. De dames van de kookgroep hebben de aanwezige dorpelingen gisteravond meegenomen op een korte culinaire reis door Italië.
Van het, aan tafel geserveerde, voorgerecht tot en met het toetje was dit door hun bereidde 3 gangen menu een waar feest voor de smaakpapillen.
De avond begon met de sfeervolle ontvangst, waar de geur van de versgebakken lasagne en kruiden al verklapte dat we iets bijzonders gingen eten.
De vrouwen van de kookgroep straalden trots uit terwijl ze hun creaties presenteerden – stuk voor stuk gerechten met een authentieke Italiaanse touch. Waar zelfs “Mario de Pizzabakker oet stad” jaloers op zou zijn. En dit wordt geschreven door iemand die eigenlijk niet zo dol is van Italiaans eten.
Zoals gezegd begonnen we met een voorgerecht, bestaande uit een soort mini-pizza (vergeef me als het anders heet) in combinatie met een kleine tomaat/mozzarella/kruiden verassing. Persoonlijk vond ik het voorgerecht al zeer de moeite waard. Door de bereiding met verse kruiden en de goede combinatie was het voorgerecht zeer geslaagd.
Na het voorgerecht konden de aanwezigen in rij langs het buffet lopen voor het samenstellen van hun eigen hoofdgerecht. Er was keuze genoeg, variërend van lasagne, pizza en groentetaart tot en met een lekkere salade voor de mensen die daar van houden. Mensen die moeilijk kunnen kiezen (zoals ondergetekende) hadden de mogelijkheid om van alles wat te proberen. Als de maag nog niet vol en de trek nog niet weg was, kon men ook nog een tweede keer afhalen.
Als dessert kregen we bakje met daarin een combinatie van een mascarpone en tiramisu met “on-top” lekkere verse aardbeien. Het toetje smolt op de tong, precies zoals het hoort.
Het was een leuke avond niet alleen door het lekkere eten, maar ook de gezelligheid die de kookgroep wist te brengen. Er werd gelachen, er werden verhalen gedeeld, en de liefde voor het koken (of moet ik zeggen voor het eten) was in alles voelbaar.
Kortom, een geslaagde avond waarbij de kookkunst van deze geweldige vrouwen ons heeft verwend en verrast.
We kijken nu al uit naar hun volgende culinaire meesterwerk!
